Il existe des dizaines de recettes pour faire du nougat mais moi je voulais en faire une qui nous rappelle le goût et la texture du vrai nougat de Montélimar : pas trop dur, pas trop mou, avec des pistaches…  Alors, voici ma recette de nougat, ma gourmandise addictive car quand on commence à en…

Très rapide à faire et tellement tentant….  En plus, il ne vous faudra que très peu d’ingrédients.  Alors c’est parti ! Pour une dizaine de beaux rochers coco; il vous faudra : 400 gr de noix de coco râpée 200 gr de sucre semoule 200 gr de sucre impalpable 8 blancs d’œufs (soit 240 gr) Mettre…

Une confiserie vite réalisée et savoureuse à déguster.  Rien à voir avec les guimauves que vous trouvez en magasin durant la périonde de St Nicolas, en forme de Sainte vierge, hyper sucrée et colorée.  Ici, juste le fait de la mettre en bouche et elle fond sur votre langue.  A manger sans modération 😉 Pour…